オメガ3豊富な植物の亜麻を家畜に給餌することにより家畜の脂肪酸バランスを整え健康に。オメガ3豊富で美味しい食品。
「人の健康、家畜の健康、地球の健康」をコンセプトにしたフランス食品産業クラスター「ブルー・ブラン・クール」との連携により、誕生したのが、私たちの「ヘルシーファーミング」です。
植物の亜麻が含有する機能性成分(オメガ3)を利用して、家畜の生産性を高め、かつ、農畜水畜産品の機能性・品質向上に取り組んでいます。
取り組みの指標として「必須脂肪酸」のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランスに着目しました。
私達は家畜に寄り添いながら、家畜の健康を考え、人の健康に貢献する畜産物と環境を考えながら取り組んでいます。
美味しくて体にもよい畜産品とその取り組みをご紹介いたします。