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3F-28健康食品＆サプリメント EXPO
（株）えじる
数年に及ぶ研究の結果、韓国の発酵食品からグルテンを分解する乳酸菌を発見し特許を取得。サプリメント原料として製品化。
グルテン分解乳酸菌［ Dglu-Lacto（ディグルラクト）］は小麦粉食品に含まれるグルテンを分解する乳酸菌として特許を取得した グルテン分解乳酸菌「Dglu-MB0601」と「Dglu-GLU70」を主成分とし、小麦粉の摂取量を減らさずにグルテンの悪影響を軽減するために開発された乳酸菌含有食品です。
展示製品例
グルテン分解乳酸菌 Dglu-Lacto（ディグルラクト）【原料 DL-S1】
韓国の発酵食品から新たに発見されたグルテンを分解する働きを持った乳酸菌粉末（生菌）と乳酸菌生産物質を配合したサプリメント原料です。
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グルテン分解乳酸菌 Dglu-Lacto（ディグルラクト）【原料 DL-S2】
グルテン分解乳酸菌の乳酸菌生産物質を配合したサプリメント原料です。加工がしやすく様々な形状のサプリメントに対応可能です。
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グルテン分解乳酸菌含有食品 Dglu-Lacto（ディグルラクト）粉末タイプ 業務用
パンなどの小麦粉製品に添加することで製品のグルテンを5割程度分解。
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キーワード・特徴
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出展社情報
| 社名 | （株）えじる |
| 国 | Japan |
| 住所 | 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町9-20 ALLEY SHIBUYA 503 |
