出展社詳細 | Care Show Japan

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（株）マルハチ村松

1C-02

ギュッと香味製法により人気の「ハンディブロス」。「かつお」「あわせ」につづき、「こんぶ」が新登場。こんぶだしを希釈するだけで簡単に提供できます。通常のだしとして使用するのはもちろん、ミキサー掛けの加水時に使用することでおいしい介護食を提供できます。また、ゼリー食なども簡単に調理できます。


日時	02/28　13:00 – 13:20
会場	第４会場
タイトル	メディカル給食だし革命　～新スタイルのだしが課題を解決する～
概要	時代が求めるだし「ハンディブロス」は最新技術により誕生した画期的な液体だしです。クックチルやクックフリーズなど、食事提供の変化により「風味ロス」が大きな課題となっております。「ハンディブロス」は手軽に引き立てのようなだしが提供でき、出来立て感のある食事を提供することで、「風味ロス」が解消できます。