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農林水産省
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スマイルケア食(介護食品)をご紹介
我が国において高齢化が進む中、農林水産省では、2016年、介護食品につきまして、①健康維持上、栄養補給が必要な人向けの食品、②噛むことが難しい人向けの食品、③飲み込むことが難しい人向けの食品の3つに分類をして、識別マークを設け、新しい市場開拓の商品として「スマイルケア食」と呼ぶこととしました。 展示会場では、「スマイルケア食」を紹介いたします。
展示製品例
スマイルケア食「青」マーク
「青」マークは噛むこと‧飲み込むことに問題はないものの、健康維持上栄養補給を必要とする方向けの食品です。
スマイルケア食「黄」マーク
「黄」マークは噛むことが難しい人向けの食品で、噛みやすさにより4つに分類されます。
スマイルケア食「赤」マーク
「赤」マークは飲み込むことが難しい人向けの食品で、飲み込みやすさにより3つに分類されます。
出展社情報
社名
農林水産省
国
Japan
住所
〒100-8950 東京都千代田区霞が関1-2-1
TEL
03-6744-2249
WEB
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/seizo/kaigo.html
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